ふるさと納税 バターはどこに消えた?

【発送について】11月〜1月申込：申込増加に伴い、表示の納期よりも2~3ヶ月発送が遅れる場合がございます。

2〜10月：通常発送【発送について】11月〜1月申込：申込増加に伴い、表示の納期よりも2~3ヶ月発送が遅れる場合がございます。

2〜10月：通常発送幻の味！真珠貝の貝柱とは？ 真珠貝（アコヤ貝）からとれるのは、真珠だけではありません。

真珠の輝きの影で、着々とおいしく育っていくもの… それは、「真珠の貝柱」。

真珠を取り出す時期にしか収穫できない、海の恵が凝縮された年に一度の幸です。

真珠は、ほとんどの人がご存じだと思いますが、真珠貝の貝柱の味をご存知の方は少ないでしょう。

程よい歯ごたえと弾力・風味は、まさに真珠を食するが如しです。

真珠貝（アコヤ貝）どんな料理に使えばいいの？おいしい食べ方（刺身） おいしい食べ方（炊き込みご飯） おいしい食べ方（バター炒め） おいしい食べ方（かき揚げ・天ぷら） おいしい食べ方（串揚げ・串焼き） 真珠貝の貝柱は、刺身、バター炒め、鍋、かき揚げ・天ぷら、串揚げ・串焼き、パスタ、茶碗蒸し、ホイル焼きなどいろいろな料理に使用できます。

（新鮮なので、刺身でもお召し上がりいただくことができます） 大村湾で育まれた自慢の貝柱をご賞味ください 長崎県は、真円真珠養殖発祥の地です。

明治40年に真円真珠の養殖が始まり、翌年には明治天皇へ日本初の真円真珠を献上したことから、長崎県は「真珠発祥の地」と言われています。

長崎県大村湾は、真珠の養殖に適したの3つ条件を有しています。

1）穏やかな海 真珠貝（アコヤ貝）が、体内で真珠を育てるということは、想像以上にストレスがかかります。

そのため、荒れる海よりも、穏やかな海で静かに育つ方が良いとされています。

2）きれいな水 品質の良い真珠を育てるには、養殖期間が長ければよいですが、台風などの自然災害、赤潮などの海洋汚染などにさらされ、アコヤ貝が死んでしまうリスクも高まります。

そのため、アコヤ貝が育つ環境は特に重要です。

3）冷たい水 大村湾は、冬の時期、凍る場所もあるくらいに水温が下がります。

冬に水温が下がるということが、実は先の2つの理由よりも、真珠が健康に育つ条件として最も重要です。

「穏やかでありながら水温が下がる」という条件が、ゆっくりと綺麗に真珠の層が巻いていくのに適しているのです。

このように大村湾は、真珠の養殖に適した環境であり、その真珠の貝柱を新鮮な状態でお送りいたします。

食べる際にご注意ください。

・生ものですので、なるべく早くお召し上がりください。

・解凍後、生食の場合は、3日以内でお召し上がりください。

加熱される場合は5日以内でお召し上がりください。

・ごくまれに、真珠貝の核が入っている場合がございますので、ご注意ください。

商品説明 名称真珠貝（アコヤ）の貝柱 内容量約1kg 消費期限発送日から5日以内（要冷蔵）。

冷凍した場合、6ヶ月ほど保存可能。

申込期間12月31日まで 配送期間1月上旬から1月中旬まで※お受取日時の指定および熨斗などのご要望に対応はできかねます。

あらかじめご了承ください。

※漁獲状況により予告なく発送時期が前後する場合がございます。

配送方法冷蔵 提供事業者西彼町漁協

• 商品価格：15,000円
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