名称 弓削多 有機醤油・柚子醤油セット 保存方法 常温 発送時期 お申し込み後1〜2週間程度で順次発送予定 提供元 弓削多醤油株式会社 お礼品の特徴 厳選された国内産有機大豆・有機小麦を使用し、木桶で約1年醗酵熟成させた有機醤油と、地元埼玉県産の柚子を使用しさわやかな香りが広がる柚子醤油のセットです。
ともにiTQi(国際味覚審査機構)にて七年連続で三ツ星を受賞するなど海外でも評価の高い、蔵を代表する醤油です。
※有機JAS認証取得2009年2月26日【生産者の声】埼玉県は昔から小麦の産地として知られ、小麦を加工した特産品が多くあります。
うどん、麦みそ、醤油はその代表で、弓削多醤油ではその良質な埼玉県産小麦を使用して大正12年の創業以来一貫して伝統技術を守りながら醤油づくりに励んでおります。
醤油づくりには温暖な気候ときれいな水が必要とされますが、埼玉県は全国的にも晴れた日が多く温暖であり、弓削多醤油の近辺には埼玉県内でもきれいな川として知られる高麗川が流れており醤油づくりには適地といえます。
この恵まれた自然環境のなかで天然醸造によりじっくり時間をかけてつくられた醤油はうまみが多くコクが違います。
「醤油は食品だから安心して口に入れられるものでなくてはいけない、調味料だからうまくなければ意味がない」を信条に醤油づくりをおこなっています。
■内容量弓削多 有機しょうゆ300ml×3本■製造地埼玉県■原材料・成分・提供サービス詳細●原材料 有機大豆(国産、遺伝子組換えでない)、有機小麦(国産)、食塩 ●栄養成分(100mlあたり) エネルギー:83.6kcal たんぱく質:9.4g 脂質:0g 炭水化物:11.5g 食塩相当量:16.5g■期限賞味期限:製造日より730日■内容量弓削多 柚子醤油300ml×2本■製造地埼玉県■原材料・成分・提供サービス詳細●原材料 醤油(大豆・小麦を含む、国内製造)、柚子果汁、つゆ(醤油、砂糖、みりん、かつお削り節、酵母エキス、干ししいたけ、昆布)、みりん、砂糖、柚子搾汁液 ●栄養成分(100mlあたり) 熱量:75.3kcal たんぱく質:4.3g 脂質:0.05g■期限賞味期限:製造日より540日■注意事項/その他直射日光を避け常温で保存してください。
また、開封後は冷蔵で保存しお早めにお召し上がりください。
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あらかじめご了承ください。
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